مقالات متخصصة في التغذية الصحية، الفيتامينات والمعادن، الأطعمة المفيدة للوقاية من الأمراض، أنظمة غذائية متوازنة، ونصائح للحفاظ على الصحة العامة.
أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون في الصين أن الصيام المتقطع يحدث تغييرات ملحوظة في الأمعاء والدماغ، مما يدعم الحفاظ على وزن صحي وفقدانه. تأثير الصيام المتقطع على الدماغ والأمعاء يعد الصيام المتقطع نظاماً غذائياً يتضمن التحكم الدقيق في تناول السعرات الحرارية وفترات صيام محددة. لم يقتصر تأثير هذا النظا
اقرأ المزيد
كشف باحثون في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا عن ابتكار كبسولة قابلة للهضم تهتز داخل المعدة، مصممة لخداع الجسم للشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام. هذه الكبسولة الاهتزازية الجديدة خطوة واعدة في مجال علاج السمنة، بتقديمها طريقة مبتكرة للتحكم بالشهية. آلية عمل الكبسولة الاهتزازية تع
اقرأ المزيد
نزلات البرد هي عدوى فيروسية تصيب الجهاز التنفسي العلوي، وتسبب أعراضًا مثل السعال والاحتقان والتعب. بينما لا يوجد علاج مباشر لها، يمكن للنظام الغذائي أن يلعب دورًا في تخفيف الأعراض أو تفاقمها، إذ تختلف الاستجابات الغذائية من شخص لآخر، مما يجعل استشارة الطبيب ضرورية لتقييم الحالات الفردية. تأثير النظ
اقرأ المزيد
في الوقت الذي يعتمد فيه الملايين حول العالم على أدوية الستاتين لخفض الكوليسترول، تبرز نخالة القمح كـ«بطل مجهول» يمكنه أن يعزز فعالية هذه الأدوية ويقلص مستويات الدهون الضارة في غضون أسابيع قليلة. هذا المكون، المتوفر بأسعار زهيدة، يعتبر أغنى المصادر الطبيعية بـ«الأرابينوكسيلان»، وهو نوع من الألياف الس
اقرأ المزيد
يُعدّ البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاج إليها الجسم لبناء العضلات ودعم المناعة والحفاظ على صحة الأنسجة، ومع ازدياد الاهتمام بالأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين، خصوصاً بين الرياضيين والراغبين في خسارة الوزن، يبرز سؤال مهم حول تأثير الإفراط في تناوله على وظائف الكلى. كيف يتعامل الجسم مع
اقرأ المزيد
يُعدّ التعامل الآمن مع بقايا الطعام أمراً ضرورياً للحفاظ على الصحة العامة وتجنب التسمم الغذائي. فبينما توفر بقايا الطعام فوائد عملية كتقليل الهدر وتوفير النفقات، فإن سوء تخزينها أو إعادة تسخينها قد يعرضها للبكتيريا الضارة التي تتكاثر بسرعة، مما يجعلها خطيرة للاستهلاك. يمكن الاستفادة من هذه الأطعمة ب
اقرأ المزيد
يُعد فنجان القهوة الصباحي رفيقاً أساسياً للكثيرين لبدء يومهم بنشاط وتركيز. ورغم ما تتمتع به القهوة من خصائص مفيدة للصحة، إلا أن القيمة الغذائية لهذه الفوائد قد تتأثر بشكل كبير بما يضاف إليها. فبعض المكونات الشائعة يمكن أن تحوّل هذا المشروب المنشط إلى مصدر لسعرات حرارية غير مرغوبة أو مواد قد تضر بالص
اقرأ المزيد
تُعد الفراولة والموز من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية، ولكل منهما فوائد صحية مميزة تختلف باختلاف قيمتهما الغذائية. فبينما تُعرف الفراولة بقدرتها على تنظيم مستوى السكر في الدم بفضل مؤشرها الجلايسيمي المنخفض ومحتواها القليل من الكربوهيدرات، يُعد الموز مصدراً ممتازاً للطاقة السريعة بفضل غناه بالكربو
اقرأ المزيد
تتسبب بعض الخيارات الغذائية في وجبة العشاء بحدوث قفزات مفاجئة في مستوى سكر الدم، نتيجة اعتمادها على السكريات الخفية والكربوهيدرات المكررة التي تزيد الإحساس بالتعب والجوع. يمكن تحقيق استقرار الجلوكوز…
اقرأ المزيد
لتحقيق أقصى فائدة صحية من نظامك الغذائي، لا يكفي الالتزام بتناول خمس حصص يومياً من الفاكهة والخضراوات فحسب، بل يتطلب الأمر اختيار أنواع معينة غنية بمركبات الفلافانولات التي تدعم صحة القلب والدورة الدموية. فكثيرون ممن يتبعون هذه القاعدة قد يفتقرون إلى هذا العنصر الغذائي الحيوي، حسبما أشارت أبحاث نشرت
اقرأ المزيد
لتحقيق هدف إنقاص الوزن والحفاظ على صحة الجسم، يُعد البروتين عنصراً غذائياً أساسياً يقدم فوائد متعددة تتجاوز مجرد بناء العضلات. تُشير الأبحاث، وفقاً لموقع «هيلث لاين» العلمي، إلى أن تناول 20 إلى 30 غراماً من البروتين عالي الجودة يومياً يُعد كمية موصى بها لمعظم البالغين الأصحاء، وقد تُساهم كميات أكبر
اقرأ المزيد
يرتبط الجهاز الهضمي بالدماغ عبر شبكة معقدة تضم أكثر من 100 تريليون ميكروب تؤثر على الوظائف العصبية والمناعية. وتؤكد البيانات الطبية أن الميكروبيوم المعوي يساهم في تنظيم المزاج وحماية الخلايا…
اقرأ المزيدصفحة ٣٨ من ٤٤