المؤشر الجلايسيمي المنخفض

الأرز الصحي الجديد: ابتكار لمكافحة السكري

• فريق الموسوعة

تمكن باحثون في الفلبين من تطوير نوع جديد من الأرز، يمثل خطوة علمية مهمة في جهود مكافحة مرض السكري المتزايد عالمياً. يهدف هذا الابتكار، الذي نشأ في المعهد الدولي لأبحاث الأرز (IRRI) بمدينة لوس بانوس، إلى توفير حل غذائي يسهم في تقليل انتشار الأمراض غير المعدية المرتبطة بالنظام الغذائي. يُقدر أن أكثر م