تقليل السعرات الحرارية لصحة الدماغ وطول العمر

كشف باحثون أمريكيون أن تقليل كمية السعرات يومياً بنسبة 30% يمكن أن يساهم في إبطاء شيخوخة الدماغ وتأخير التراجع العقلي المرتبط بالعمر. تابعت دراسة نُشرت في مجلة "إيجينغ سيل" حالة قردة الريسوس على مدار 20 عاماً، ووجدت أن المجموعة التي خضعت لتقييد السعرات أظهرت خلايا دماغية أكثر صحة ووظائف أفضل مقارنة بالمجموعة التي تناولت غذاءً متوازناً دون تقليل السعرات. أكدت الدكتورة تارا مور، الباحثة في الدراسة، أن العادات الغذائية تؤثر بشكل مباشر على صحة الدماغ، وأن تقليل السعرات على المدى الطويل قد يبطئ بعض جوانب شيخوخة الدماغ.

فوائد تقليل السعرات الحرارية للدماغ والجسم

يعد تقييد السعرات الحرارية أسلوباً مثبتاً لإبطاء الشيخوخة البيولوجية، وتقدم الدراسات الحديثة أدلة على أنه قد يحمي الدماغ أيضاً.

يحافظ تقييد السعرات على الوظائف الأيضية في أجزاء مختلفة من الدماغ، مما ينعكس إيجاباً على تحسين ضغط الدم ومستوى السكر ووظائف الدماغ والكلى.

أستاذة الصيدلة والفيزيولوجيا أنا فيتانتونيو أوضحت أن هذا الأسلوب يمكن أن يساهم في تأخير التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.

كيف يمكن تطبيق تقليل السعرات؟

لتحقيق الفوائد المرجوة، يجب أن يكون تقليل السعرات الحرارية مستداماً وعلى المدى الطويل.

في حالة تطبيق هذا الأسلوب على الإنسان وفق التوصيات اليومية في المملكة المتحدة، فإن تقليل السعرات بنسبة 30% يعادل 1,400 سعرة للنساء و1,900 سعرة للرجال، انخفاضاً من 2,000 و2,500 سعرة على التوالي.

من الضروري التركيز على اختيار الأطعمة الصحية الطبيعية لتعزيز صحة الدماغ والجسم بدلاً من مجرد تقليل الكمية.

مخاطر الأطعمة المصنعة على صحة الدماغ

تحتوي الأطعمة المعالجة على سكريات ودهون ضارة ومواد صناعية تؤدي إلى تسريع شيخوخة الدماغ.

تزيد هذه المكونات من مخاطر الإصابة بالسكري والسمنة وأمراض القلب والخرف.

ينصح خبراء التغذية بتجنب هذه الأطعمة للحفاظ على وظائف الدماغ المعرفية.

العلاقة بين السمنة والخرف

مرض الزهايمر هو الشكل الأكثر شيوعاً بين أشكال الخرف، ويصيب نحو 982 ألف شخص في المملكة المتحدة وحدها.

ارتفعت حالات الوفاة بسبب الخرف إلى 74,261 حالة في عام 2022 مقارنة بـ69,178 في العام السابق، مما يجعله القاتل الأكبر في البلاد.

تأتي هذه النتائج بالتوازي مع الإجراءات الحكومية لمكافحة السمنة، مثل ضريبة السكر على المشروبات المحلاة في المملكة المتحدة، بهدف تعزيز صحة الأطفال والمراهقين.

متى يجب استشارة الطبيب فوراً؟

• إذا كنت تعاني من فقدان وزن غير مبرر وسريع.
• في حال ظهور أعراض نقص غذائي مثل التعب الشديد أو الدوار.
• عند وجود أمراض مزمنة تتطلب إشرافاً طبياً دقيقاً على النظام الغذائي.
• إذا كنت تخطط لتغييرات جذرية في نظامك الغذائي ولديك مخاوف صحية.