الحمية المتوسطية وأثرها في تقليل خطر سرطان الرئة

أظهرت دراسة حديثة أن الالتزام بالحمية المتوسطية يرتبط بانخفاض ملحوظ في خطر الإصابة بسرطان الرئة ووفياته. حلل الباحثون بيانات نحو 191 ألف شخص من البنك الحيوي البريطاني، مؤكدين الدور المحتمل للأنماط الغذائية الصحية في الوقاية من الأمراض المزمنة.

ما هي الحمية المتوسطية وما علاقتها بسرطان الرئة؟

تُعد الحمية المتوسطية نمطاً غذائياً صحياً مستوحى من عادات الأكل التقليدية لدول حوض البحر الأبيض المتوسط. يعتمد هذا النظام على الأطعمة الكاملة والطبيعية الغنية بمضادات الأكسدة والألياف، والتي تُعرف بخصائصها المضادة للالتهابات والوقائية من الأمراض المزمنة. وقد كشفت الدراسة أن الأشخاص الأكثر التزاماً بهذا النظام الغذائي انخفض لديهم خطر الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 34%، بينما تراجع خطر الوفاة بسبب هذا المرض بنسبة 39%.

مكونات الحمية المتوسطية الأساسية

تتميز الحمية المتوسطية بغناها بالعناصر الغذائية المفيدة التي تدعم الصحة العامة. وتشتمل على تناول كميات وفيرة من الخضراوات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور، والتي توفر الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الضرورية. كما تركز على استهلاك الأسماك كمصدر رئيسي للبروتين، خاصة الأسماك الدهنية الغنية بأوميغا 3، واستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز كمصدر أساسي للدهون الصحية. لتبني هذا النمط، يمكن زيادة حصص الخضراوات في الوجبات، واستبدال اللحوم الحمراء بالأسماك والبقوليات عدة مرات في الأسبوع، وتضمين المكسرات كوجبات خفيفة.

دور الدهون الصحية في الوقاية من سرطان الرئة

ركزت الدراسة بشكل خاص على أهمية الأحماض الدهنية غير المشبعة، مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (الموجودة بكثرة في زيت الزيتون) والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (المتوفرة في الأسماك الدهنية والمكسرات والبذور). وقد تبين أن ارتفاع استهلاك هذه الأحماض يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 18%، وانخفاض خطر الوفاة بسببه بنسبة 23%. وفي المقابل، ارتبط الإفراط في تناول الدهون المشبعة بزيادة هذا الخطر. لذا، يُنصح باستبدال الزيوت المهدرجة والدهون الحيوانية المشبعة بزيت الزيتون في الطهي والسلطات، وتضمين المكسرات والبذور كجزء من النظام الغذائي اليومي.

اعتبارات هامة حول نتائج الدراسة

يؤكد الباحثون أن هذه الدراسة، رغم حجمها الكبير، تظهر وجود ارتباط قوي بين الالتزام بالحمية المتوسطية وتقليل خطر سرطان الرئة، لكنها لا تثبت علاقة سببية مباشرة. ومع ذلك، يُعتبر تبني هذا النمط الغذائي الغني بالدهون الصحية والمغذيات استراتيجية واعدة للحفاظ على الصحة العامة والوقاية من الأمراض المزمنة، بما في ذلك تقليل خطر الوفاة المبكرة. يُنصح باستبدال الدهون المشبعة وغير الصحية في النظام الغذائي اليومي بمصادر دهون صحية كخطوة عملية نحو تحسين الصحة.