وصفة عجين الفطائر

عجينة الفطائر القطنية الهشة

• نادية المرابط

تعد عجينة الفطائر القطنية الهشة أساساً مثالياً لتحضير مجموعة واسعة من المخبوزات الحلوة والمالحة، وتتميز بقوامها الطري وخفتها الفائقة. يمكن تحضير هذه العجينة في حوالي 20 دقيقة من العمل الفعلي، بالإضافة إلى ساعة ونصف للراحة والتخمير، وتكفي لتحضير 12-16 قطعة فطائر متوسطة الحجم. مكونات عجينة الفطائر الق