مايونيز صحي

مقارنة القيمة الغذائية للصلصات الشائعة

• د. لينا قزاز

تُعد الصلصات من الإضافات الشائعة التي تُعزز نكهة الأطعمة المختلفة، لكن قيمتها الغذائية تتفاوت بشكل كبير وقد تحتوي العديد منها على سعرات حرارية أو كميات من الدهون المشبعة، السكر، أو الملح أكثر مما هو متوقع. لذلك، من الضروري فهم مكوناتها لاختيار ما يدعم الصحة العامة، وقد نشر موقع "Very well health" مق