براعم البروكلي: دورها في خفض سكر الدم والوقاية من السكري
أظهرت دراسة حديثة أجرتها جامعة جوتنبرج أن مركب السلفورافين الكيميائي الموجود في براعم البروكلي قد يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من مرحلة ما قبل السكري. تُعرف مرحلة ما قبل السكري بأنها حالة تمهيدية للإصابة بالسكري من النوع الثاني، وتتميز بارتفاع تدريجي في مستويات السكر
اقرأ المزيد