النظام الغذائي الغربي

الأطعمة فائقة المعالجة وعلاقتها بخطر الخرف

• فريق الموسوعة

تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون أكثر من كيلوغرامين من الأطعمة فائقة المعالجة يومياً قد يواجهون زيادة في خطر الإصابة بالخرف تصل إلى 58%، بينما يرتفع خطر التدهور المعرفي لديهم بنسبة 46% مقارنة بغيرهم. الخرف هو حالة مزمنة تؤثر بشكل كبير على الذاكرة والشخصية والسلوك، وتسبب تحديات كبيرة للملاي