البطاطس المسلوقة

فوائد البطاطس لصحة القلب وطول العمر

• فريق الموسوعة

دراسة نرويجية حديثة تتحدى الاعتقاد السائد بأن البطاطس أقل صحية من الخضروات الأخرى. كشف هذا البحث عن فوائد صحية غير متوقعة مرتبطة بالاستهلاك المنتظم للبطاطس. أظهرت الدراسة، التي تابعت 77 ألف نرويجي لأكثر من أربعة عقود، أن تناول البطاطس يسهم في تقليل معدلات الوفيات ومن أمراض القلب خاصة. البطاطس وصحة ا