أغذية مضادة للسرطان

النظام الغذائي النباتي وتقليل خطر السرطان

• فريق الموسوعة

أظهرت دراسة حديثة شملت نحو 80 ألف شخص في أمريكا الشمالية على مدى ثماني سنوات أن النظام الغذائي النباتي يساهم بشكل فعال في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. فقد وجد الباحثون من جامعة لوما ليندا في كاليفورنيا أن النباتيين الصرف أقل عرضة للإصابة بالسرطان بنسبة 25% مقارنة بمن يتناولون اللحوم، مع انخفاض ملحوظ