أضرار الأطعمة السريعة

الأطعمة المصنعة والدهون والسكر: علاقتها بالسرطان

• فريق الموسوعة

يرى خبراء التغذية أن الأطعمة السريعة والأطعمة المصنعة لا تفيد جسم الإنسان، ودائماً ما ترتبط بأمراض خطيرة؛ وقد اكتشف فريق من الباحثين في سنغافورة مؤخراً أن تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات يحث الجسم على إنتاج مركب الميثيل جليوكسال الذي يمكنه إيقاف عمل جين BRCA2 المهم في قمع الأورام، مما يزيد من