أطعمة تساعد على تبريد الجسم في الطقس الحار

يشعر الكثيرون بارتفاع حرارة الجسم المزعج خلال الطقس الحار والرطوبة العالية، خاصة في فصل الصيف. ورغم أن شرب الماء ضروري للترطيب، يؤكد خبراء التغذية أن دمج أطعمة معينة غنية بالماء والمعادن الطبيعية يعزز قدرة الجسم على تنظيم حرارته ويقلل الشعور بالحرارة الزائدة. هذه الأطعمة، التي أشار إليها موقع «هيلث» العلمي، تساعد في تعويض السوائل المفقودة وتوفر إحساساً بالانتعاش.

لماذا نحتاج لأطعمة تبريد الجسم؟

يساعد الجسم نفسه على تنظيم درجة حرارته من خلال التعرق، لكن هذا يؤدي إلى فقدان السوائل والمعادن الأساسية. تناول الأطعمة الغنية بالماء والإلكتروليتات يدعم هذه العملية الطبيعية، ويمنع الجفاف، ويحافظ على توازن الأملاح في الجسم، مما يسهم في الشعور بالبرودة والراحة.

فواكه صيفية غنية بالماء والمعادن

تُعد الفواكه الصيفية خياراً ممتازاً لترطيب الجسم وتبريده نظراً لمحتواها العالي من الماء والفيتامينات.

• البطيخ: يتكون البطيخ من حوالي 90% ماء، مما يجعله فاكهة مثالية لتعزيز الترطيب ومنح شعور فوري بالانتعاش. ومع ذلك، ينصح بتناوله باعتدال بسبب احتوائه على السكريات الطبيعية.
• الخيار: يحتوي الخيار على نسبة ماء مرتفعة جداً تصل إلى 96%، مما يجعله من أفضل الخيارات الغذائية في الأيام الحارة. يمكن تناوله كوجبة خفيفة منعشة بمفرده أو ضمن السلطات.
• الفراولة: تتميز الفراولة بمحتواها المائي الجيد، بالإضافة إلى كونها مصدراً غنياً بفيتامين «سي». توفر حصة 140 جراماً من الفراولة حوالي 80-85 ملليجراماً من فيتامين «سي»، أي ما يعادل 90-100% من الاحتياج اليومي للبالغين، مما يدعم المناعة والترطيب.

مشروبات ومنتجات ألبان للمساعدة

تساهم بعض المشروبات ومنتجات الألبان في تبريد الجسم وتعويض ما يفقده من سوائل وأملاح.

• ماء جوز الهند: غني بالماء والمعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم. يُعد خياراً فعالاً لتعويض السوائل والأملاح التي يفقدها الجسم بسبب التعرق الشديد.
• الزبادي اليوناني: يتميز بمحتواه المرتفع من الماء والبروتين، بالإضافة إلى معادن مهمة كالبوتاسيوم والكالسيوم. يمكن تناوله بارداً أو مزجه مع الفواكه والمكسرات كوجبة منعشة ومغذية.

خضراوات وأطباق خفيفة منعشة

تُعد الخضراوات والشوربات الخفيفة جزءاً مهماً من النظام الغذائي لتبريد الجسم.

• الخس: يحتوي الخس على حوالي 94% ماء ويتميز بسهولة هضمه. إضافته إلى السلطات والسندويشات يزيد من كمية السوائل التي يحصل عليها الجسم يومياً.
• الطماطم: تتكون الطماطم من نحو 95% ماء، مما يجعلها إضافة مثالية للوجبات الصيفية. يمكن استخدامها في السلطات، الشوربات، والصلصات المختلفة.
• المرق: سواء كان مرق الخضراوات أو الدجاج، فإنه يتكون في معظمه من الماء وبعض المعادن الضرورية. يساعد المرق على تعويض السوائل ودعم الترطيب وإضافة قيمة غذائية للوجبات.